Potong lobak dan kambing yang diasinkan
Bahan-bahan (untuk 4 orang)
4 genggam yang baik untuk wortel parut
6 kecil keju kambing segar, sebelum ini diasinkan (3 hingga 5 hari) dalam minyak zaitun, thyme dan daun bay
Susu kecil
Garam dan lada
Thyme dalam cawangan
kacang
4 keping tebal indah roti negara dengan remah yang sangat padat
penyediaan
Masak wortel parut, dengan sedikit air, dalam periuk tertutup selama kira-kira 20 minit. Longkang.
Dalam mangkuk besar, hancurkannya keju kambing, dan tambah susu sehinggalah konsistensi berkrim. Masukkan wortel dan kacau rata. Garam, lada.
Sebarkan campuran itu roti. Hiaskan dengan beberapa cawangan thyme dan walnut walnut.
Hantar roti dalam hidangan atau pinggan dan bakar selama kira-kira dua puluh minit pada kira-kira 200 °, menonton. Campuran lobak membengkak sedikit, dan roti bertukar warna keemasan yang indah.
Hidangkan panas dengan salad atau sup hijau, contohnya ...
