Apakah gravlax salmon?
The gravlax of salmon adalah persediaan Scandinavia yang terdiri daripada a perapan daripada salmon dimasak dalam garam. ini rata adalah dalam bentuk kepingan nipis salmon sangat halus dan wangi dengan garam, tentu saja, tetapi juga dengan dill, gula dan lada putih. Satu juga boleh menambah bit tumbuk atau buah merah jambu. Kami memakannya
dengan roti, kentang dan sos yang dimasak dengan jinten.
The gravlax of salmon disediakan dari fillet salmon mentah (kadang kala sedikit ditapai). Sangat penting untuk bertanya kepada anda salmon kos pertanian kerana rata, walaupun sudah lama perapan, dimakan mentah. Pilihnya cukup tebal.
Untuk penyediaan, ia sangat mudah. Ambil 400 g fillet salmon di bawah air keran sejuk dan urut mereka dengan campuran garam, gula dan lada putih. Tutupi salmon daun dill. Letakkan dalam a rata bahawa anda akan menutupi dengan filem makanan. Letakkan beberapa onserves dan lain-lain balang jem pada rata bahawa anda akan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 2 atau 3 hari. Sentiasa mengeluarkan air yang akan muncul.
Sebelum merasa, hapuskan perapan daripada salmonpotong kepingan dalam kepingan nipis dan berkhidmat sebagai starter atau rata utama. Anda tidak boleh melakukannya tanpa ia!
