Menu Pernikahan: Top 10 Questions to Ask
Apakah bajet saya?
Sebelum apa-apa lagi menentukan belanjawan anda untuk makan! Ini penting kerana anda akan mengetahui dengan segera apa yang boleh anda tuntut.
Kepada siapa saya akan mempercayakan pencapaian menu?
Jangan pergi pada minit terakhir. Mulakan carian 7 atau 8 bulan sebelum hari besar. Tanya tentang sanak saudara anda, mungkin ada beberapa petunjuk untuk anda. Apakah katerer yang berdekatan dengan tempat perkahwinan ? Apa yang mereka cadangkan, apakah harga mereka? Sediakan senarai pendek dan minta petikan dari katerer bersaing terkini. Rasa akan membantu anda membuat keputusan.
Perkahwinan tema atau perkahwinan klasik? Apakah formula yang sesuai?
Katering anda akan mencadangkan beberapa formula: bufet, duduk atau makan bercampur (jika anda mempunyai lebih daripada 200 orang). Jika hidangan duduk berfikir ia memerlukan pelayan, pastikan kehadiran mereka dimasukkan dalam pakej.
Bagaimana untuk membentangkan menu?
yang menu boleh dibentangkan di pintu masuk kawasan penerimaan, tetapi juga di atas meja dan bahkan di lokasi setiap tetamu, ia akan diingati.
Antara tetamu, adakah ada yang mengalami ketidak toleransi?
Adakah beberapa tetamu saya mempunyai alahan, adakah mereka vegetarian? Adakah agama mereka menghalang mereka untuk diet tertentu? Untuk mengelakkan perut mereka dalam tumit mereka meminta mereka memberitahu anda jika ada apa-apa untuk memberi amaran kepada katerer anda.
Berapa banyak hidangan?
Anda mungkin memilih antara 2 dan 3 hidangan. Umumnya 2, iaitu input + daging atau ikan sudah cukup. Cuba untuk menulis sebanyak mungkin menu pelbagai dan seimbang. Sebagai contoh, ikan atau makanan laut sebagai input, daging untuk rata.
Anggaran mana?
Adalah lazim untuk menemani daging merah dan keju wain merah, ikan permulaan dan wain putih. Supaya nota itu tidak mencapai puncak, sediakan diri anda selepas kedai wain atau di pasar raya ... Susunkan sebotol wain untuk 3 orang tetamu, 1 sampanye untuk 4 orang.
Sekiranya kita berhenti seketika?
Adalah baik untuk berehat untuk dicerna. Di sinilah lemon sorbet, lemon / basil ... masuk. Tetamu anda akan menghargai kesegarannya.
Apa pencuci mulut?
Sekeping yang dipasang bukanlah satu kewajipan, namun ia masih sangat diharapkan dari tetamu ... Anda bukan pucuk kecil, berfikir menggantikannya dengan makaroon, atau memilih untuk kek perkahwinan, sangat bergaya. Anda lebih suka keaslian, minta a bufet daripada pencuci mulut.
Buffet untuk selepas?
Malam pasti sudah lama. yang bufet akan membolehkan tetamu anda untuk rehidrasi antara dua tarian liar atau bahkan untuk menenangkan keinginan kecil.
