Selepas 24 bulan di tangan kami, wain bersedia untuk pembotolan. Mereka akan menjalani perjalanan sejuk selama 3 minggu untuk mengelakkan jika kemungkinan pendarahan tartaric dan akhirnya botol.
Pengeluaran tahunan kami sangat berubah kerana banyak faktor yang terlibat dalam pengeluaran a Sauternes (cuaca buruk, botrytis tidak mencukupi, gel, ...).
"Tahun-tahun yang baik" kami menghasilkan kira-kira 100,000 botol, tetapi beberapa tahun kami malangnya tiada tawaran.
Ketahui lebih lanjut
Château Guiraud Grand Cru kelas pertama - //www.chateau-guiraud.fr