Halia, kunyit ... Akar untuk memasak dalam semua bentuk
halia dan kunyit adalah dua sekutu yang sihat untuk dipertimbangkan setiap hari (jika belum selesai)! Antioksidan dan anti-radang, kedua-dua akar ini sering dimakan secara berasingan dan berbeza tetapi adalah mungkin untuk mencampurkannya dalam rata.
yang halia segar dan mentah diparut pada kari, sup, ikan, hidangan dilangkau. Ia mesti berjauhan kerana menyengat! Ia juga boleh dicincang dengan cuka untuk meningkatkan sushi, atau candied dalam kek.
Kunyit dalam bentuk serbuk. Warna kuningnya memberikan warna dan rasa yang indah hidangan ! Ia boleh ditaburkan di mana-mana, setiap hari! Dalam sup, salad, hidangan daging, pasta pancake, herba, salad ...
Ambilinya tanpa kesederhanaan!
Untuk menggabungkan bonus dua akar ini, ada kemungkinan untuk memasak mereka pada masa yang sama resit selalunya agak eksotik. Dalam membawa ayam, letakkan beberapa halia dihancurkan dengan bawang putih dan beberapa kunyit serbuk di dalam periuk. Dengan bawang, thyme dan tomato dimasak dengan ayam goreng, ia adalah kejayaan yang gemuruh! Dengan ikan, kombinasi kunyit dan halia juga disyorkan. Dimasak dengan santan dengan ikan putih, ia adalah keajaiban pulau-pulau yang mengundang diri ke meja!
