Salad alpukat, betik, limau gedang dan kapur
salad daripadapeguampepaya limau gedang dan kapur
Penyediaan: 20 minit - tidak masak
bahan-bahan
2 peguam
2 limau
1 buah pepaya yang cantik (atau 2 yang lebih kecil)
2 grapefruits mawar
2 sudu minyak zaitun berperisa dengan kapur, jika tidak, minyak zaitun
garam dan lada
penyediaan
Potong peguam dalam dua, keluarkan kernel dan potong daging, dengan berhati-hati, dalam dadu yang besar, lemon peguam dengan jus lemon pertama. Potong pepaya yang dikupas dan dibebaskan dari biji dalam saiz saiz yang serupa. Kupas limau gedang dan memisahkannya ke dalam segmen seperlunya, menghapus semua kulit putih dan membran telus. Parut semangat lemon kedua, memerah jus. Campurkan dengan minyak, garam dan lada. Bawa bersama unsur-unsur salad dalam mangkuk (gelas, bagus) dengan bersilih ganti tetapi tanpa mencampurkannya (tidak perlu bahawapeguam kemalangan). Sumbat sos semasa anda pergi. Berkhidmat.
