Selama beribu-ribu tahun, orang Caucasians telah meminum minuman ini, yang mereka anggap sebagai elixir benar belia yang boleh membuat seratus tahun dan bahkan lebih! Pada mulanya, terdapat susu kefir, yang diperoleh selepas penapaian susu kambing. Kemudian kefir lain muncul, buah kefir.

Minuman adalah mudah untuk disediakan. Dalam pasu yang sangat bersih, letakkan 50 gram benih kefir, tuangkan 5 liter air dan 250 gram gula tepung. Kacau dan biarkan selama tiga hari. Sebaik sahaja masa ini telah berlalu, melalui kain nipis produk yang anda masukkan segera ke dalam botol resealable. Jangan buang biji-bijian, mereka akan melayani anda untuk kegunaan seterusnya.

Minuman itu diperolehi selepas penapaian adalah sedikit alkohol kerana penapaian. Kefir kemudiannya siap dimakan.

Keuntungan kefir banyak. Ia mengawal transit usus, meningkatkan penghadaman, memulihkan flora usus. Ia boleh menemani diet pelangsingan berkat tindakan penyalirannya.

Ia menguatkan sistem imun dan menyucikan seluruh badan apabila ia dimakan secara teratur. Bagi penduduk Rusia dan Kaukasia yang menggunakannya setiap hari, kefir meningkatkan kesihatan keseluruhan dan membantu mengekalkannya.

Kefir boleh dibeli di pasaran organik, kadang-kadang sukar untuk ditemui. Produk ini tidak membebankan apa-apa kerana benih membiak dengan cepat ...
 
Nasihat kami
Untuk pemeliharaan, rendam benih kefir dengan sedikit air manis dan masukkan ke dalam balang kaca di dalam peti sejuk.

KEFIR SUSU /MILK KEFIR (Mungkin 2024)