7 tips untuk membuat cupcake yang sempurna
Peralatan yang mencukupi
Sebelum anda memulakan, pastikan anda mempunyai semua bahan yang diperlukan seperti kotak kertas atau silikon. Ingat: isikan tiga perempat untuk mengelakkan doh daripada meluap apabila dimasak. Dengan cara ini, adakah anda mempunyai beg paip? Pewarna makanan? Jika anda takut melupakan alat, dapatkan kit di cupcakes.
Resipi yang mana?
Tepung, gula, telur, mentega, gula, ragi: inilah yang perlu anda capai cupcakes. Untuk membuatnya, bermula dari resipi daripada mufin. Jangan teragak-agak untuk menambah jus oren atau madu untuk menyemai persediaan anda. Untuk mendapatkan a kek Fluffy dan lapang, gunakan mentega lembut dan bawa keluar dari peti sejuk terlebih dahulu, seperti telur. Mereka sememangnya berada pada suhu bilik untuk menjamin hasil optimum.
Perfume!
Untuk menggembirakan tetamu anda, tambah beberapa rempah seperti kayu manis atau halia pudar di dalam kamera anda mufin. Juga bertaruh pada coklat, aroma kopi atau vanila. Lebih-lebih lagi, untuk kemudahan, buat biskut yang sama untuk anda cupcakes, tetapi minyak wangi ais yang berbeza untuk menawarkan pelbagai rasa untuk tetamu anda.
Ais putih: yang paling mudah
Terdapat dua jenis icing: krim mentega dan gula ais, juga dipanggil "icing putih". Yang terakhir adalah mudah dan pantas dilakukan. Dan tidak memerlukan beg paip. Untuk melakukan ini, pukul putih telur, gula dan jus lemon. Tambah beberapa pewarna makanan jika perlu. Kemudian letakkan campuran anda dengan spatula. Untuk mengetahui: anda akan dapati dalam perdagangan pastri fondan memasak semuanya siap. Hanya hangat selama beberapa minit di dalam gelombang mikro sebelum menyebarkannya pada kek.
Mentega mentega, dalam tradisi AS tulen
Alternatif lain, tetapi juga yang paling tamak, adalah untuk membuat ais krim. Sekali lagi, resipi adalah mudah: mentega lembut + gula ais. Sudah tentu, anda boleh menambah aroma kopi dan pewarna hijau. Sebaliknya, simpan dengan beg pipa bulat. Tetapi seperti lapisan ais putih, pastikan kek sejuk untuk menyebarkan beku. Jika tidak, ia akan mengalir dengan pasti.
Resipi lain
Varian lain, kurang kalori, sama-sama tamak. Ini adalah kes keju segar keju. Untuk membuatnya, kita bercampur: keju segar (St-Môret atau jenis Philadelphia), mentega lembut, gula gula dan jus lemon. Ideal untuk mempunyai perasaan ringan dan sedikit keasidan mulut. Di atas semua, ia kurang menakutkan daripada krim mentega. Petua lain: menyesuaikan diri anda cupcakes menambah bukan frosting tetapi krim disebat. Sekali lagi, semoga memberi impak percuma kepada imajinasi anda dan sampaikan contohnya kek anda dengan krim di Whim 27.
Kami menghiasi!
yang cupcakes mesti lebih dari sekadar visual. Untuk menghias kek anda, jatuhkan manik perak, manik berwarna, gegelung coklat, bintang kecil. Bawa sedikit kesegaran dengan menambahkan stroberi, seperempat pomelo atau setengah kepingan kapur. Fikirkan juga jenis violet yang telah terhablur, buah-buahan manisan, almond dan gula-gula manis. Di pasar raya anda juga akan mencari praline. Taburkan sedikit pada pembekuan anda. Ringkasnya, biarkan jiwa seni anda meluahkan perasaannya sendiri!
