April 28, 2024

Diet vegan

Anak lembu, lembu, babi, perpisahan juga ikan, unggas, kerang, krustasea dan semua produk haiwan yang berasal: susu, telur, mentega, madu ... Vegan berikut rejim yang tidak daging daging mahupun produk buatan haiwan boleh menjadi sebahagian daripada. Membunuh, membunuh atau mengeksploitasi haiwan di bawah keadaan perindustrian sering memotivasi vegan yang juga mempunyai kesedaran ekologi yang sangat berminat kerana memberi makan haiwan memerlukan sejumlah besar bijirin dan air. Di sisi kesihatan, rejim vegan mungkin mempunyai kelebihan, dengan syarat kejatuhan kekurangan itu dielakkan.

Apa yang hendak dimakan kemudian? Bijirin, pucuk, buah-buahan, sayur-sayuran, kekacang, minyak sayuran ... Untuk menyusun makanan seimbang dalam asid amino (protein) penting, vitamin B12 diperlukan untuk sel darah merah, asid lemak dan terutama Omega 3 yang terkandung dalam ikan khususnya, besi dan kalsium, anda mesti tahu subjeknya di hujung jari. Sebaliknya, kandungan serat yang tinggi ini rejim dan kandungan rendah gula dan asid lemak tepu (terutamanya dalam daging dan produk tenusu) menjadikannya penting rejim disyorkan untuk pesakit kencing manis, orang yang mengalami masalah berat badan berlebihan, hipertensi atau penyakit kardiovaskular.

Protein tidak disintesis oleh badan manusia dan asid amino penting mesti dibawa olehbekalan. Dalam rejim vegan, ini terdapat dalam kombinasi bijirin dan kacang tanah pada setiap hidangan: gandum atau beras contohnya, dengan kacang merah atau kacang ...

Vitamin B12 mesti dijumpai dalam kacang soya, beras dan yis.

Asid lemak penting dan lebih khusus Omega 3 hadir dalam minyak sayuran, seperti minyak hazelnut, minyak walnut dan minyak badam;

Besi, untuk menggabungkan untuk asimilasi yang lebih baik dengan vitamin C pada hidangan yang sama, terdapat dalam kacang-kacangan, tauhu dan biji-bijian. Untuk makan dengan buah segar.

Kalsium, terutamanya dalam produk tenusu, mesti diserap oleh badam, soymilk diperkaya, sayuran seperti kubis dan brokoli dan buah sitrus.
 
Nasihat kami
Kanak-kanak dan wanita hamil, sangat tidak digalakkan untuk mengikuti rejim vegan kerana risiko kekurangan yang serius.

Dr. Oz Explains the Vegan Diet (April 2024)