Bahan-bahan (untuk 4 orang)
400 g tagliatelle
600 g udang mawar
50 g mentega manis
24 jus jusorange
Semangat 1 orange
4 sudu besar. sudu minyak zaitun
Garam dan lada segar

Resipi ini adalah dari buku yang pasta, dari Guy Martin, di Editions du Chêne

Penyediaan (15 minit + 20 minit masa memasak + masa memasak pastaShell udang dan menyimpan kepala. Potong ekor separuh memanjang, kemudian keluarkan usus. Rizab ekor di dalam peti sejuk.

Hancurkan kepala udang.

Cairkan mentega dengan api yang rendah dalam periuk. Apabila ia mula buih, tambahkan kepala, semangatorange, kemudian buat keseluruhan warna kira-kira 5 minit dan tuangkan jusorange. Masak selama 10 minit lebih panas sebelum beralih ke Cina dan perasa yang halus.

Masak pasta dalam air mendidih asin masa yang ditunjukkan pada pakej.

Tuangkan minyak zaitun dalam periuk panas, coklat selama 1 minit ekor udang, kemudian garam dan lada.

Tuangkan ke a rata yang pasta bersaliran, yang udang dan mentega udang kepadaorange, musim dan berkhidmat.

Butter Chicken | Ayam dimasak bersama mentega (Mungkin 2024)