Cinta cookies
Bahan-bahan (untuk sedozen atau lebih cookies)
Tepung 180 g
35 g halia pala
15 g daripada halia kos
80 g gula
20 g madu (kuat)
150 g mentega
1 kuning telur
2 g baking soda
penyediaan
Potong halia confit dalam kiub kecil. Kupas dan parut halia perbelanjaan.
Campurkan mentega salep dengan garam. Tambah madu, gula dan halia. Masukkan kuning dan 1/3 tepung. Campuran. Masukkan baki tepung yang ditapis dengan soda pembakar. Buat puding, lindungilah dari kertas filem, dan letakkan pada sejuk.
Panaskan ketuhar anda ke 160 ° C. Potong puding anda ke dalam kepingan tebal. Masak pada plat tidak melekat tidak lebih daripada 15 minit (bergantung kepada saiz biskut anda).
Tunggu sebentar sebelum mengeluarkannya dari plat supaya kering di atas rak kerana mereka sangat lembut pada pintu keluar oven.
