Salad lentil
Bahan-bahan (untuk 4 hingga 6 orang)
400 gram kacang hijau Puy
1 bawang besar
2 sprig thyme
2 daun bay
1 keping daging asap
penyediaan
Untuk sos:
Satu cawan sawi 1/4 cuka cuka 1/4 cuka balsamic 1/2 minyak walnut 1 garam garpu cincang dan ladaPuangkan lentil dalam periuk, tambah 1.5 liter air spring atau mineral, bawang merah dikupas dan dipotong menjadi 4, thyme, daun bay dan bacon yang diisap. Tutup dan masak selama 25 minit. Garam pada akhir memasak. Sediakan vinaigrette dengan menuangkan cuka, bawang merah dan minyak ke dalam periuk, garam, lada, tutup dan goncang. Tuangkan lentil, keluarkan bumbu, tuangkan ke dalam mangkuk salad dan tambahkan vinaigrette sehingga ia cukup berpengalaman. Kacau dan sediakan atau biarkan berdiri pada suhu bilik.
Tuangkan lentil dalam periuk, tambah 1.5 liter air spring atau mineral, bawang, dikupas dan dipotong menjadi 4, thyme, daun telur dan bacon bersoda. Tutup dan masak selama 25 minit. Garam pada akhir memasak.
Sediakan vinaigrette dengan menuangkan cuka, bawang merah dan minyak ke dalam periuk, garam, lada, tutup dan goncang.
Tuangkan lentil, keluarkan bumbu, tuangkan ke dalam mangkuk salad dan tambahkan vinaigrette sehingga ia cukup berpengalaman. Kacau dan sediakan atau biarkan berdiri pada suhu bilik.
Semua hak terpelihara. Pengeluaran semula dan penggunaan dengan tegas dilarang tanpa izin bertulis terlebih dahulu mengenai pengeluaran JA. japrod@julieandrieu.com
