Ayam panggang dengan sitrus
Ayam panggang dengan sitrus
1 ayam jarak jauh, 3 oren organik, 3 lemon organik, minyak zaitun, garam dan lada segar.
Panaskan ketuhar hingga 180 °. Letakkan lemon dan oren dalam periuk untuk mendidih untuk mengeluarkan kepahitan kulit. Keluarkan mereka. Potong lemon menjadi 4 dan masukkan ke dalam ayam. Potong oren dan lemon selebihnya menjadi kepingan. Susunnya secara bergantian dalam hidangan, letakkan ayam di atas, gerimis dengan minyak zaitun, garam dan lada. Bakar untuk 1h15 dengan membuang secara teratur dengan jus hidangan atau menambah dengan jus lemon.
