5 petua untuk membuat gulungan bunga yang sempurna
Apa itu roll?
Untuk membuat gulung limpah yang lazat, anda memerlukan penkek dan bihun beras, udang, daun salad dan pudina. Kemudian, kepada anda topping! Perhatikan keseronokan dan barang-barang gulung dengan wortel parut, timun, panci soya, surimi ... Juga fikirkan ayam sejuk. Atau marinate lebih banyak perisa. Dan untuk menambahkan lagi ciptaan anda, tambahkan batang serai, ketumbar segar dan herba aromatik yang lain.
Sedikit teknik
Mencapai roll spring yang bagus memerlukan sedikit teknik. Dip kek beras dalam mangkuk yang dipenuhi air panas untuk melembutkannya, kemudian letakkannya pada kain yang bersih dan lembap. Di tengah, letakkan dua daun pudina, vermicelli dimasak, udang dan hiasan pilihan anda. Lipat tepi sisi kemudian gulung kek dan simpannya ditutup dengan membungkusnya dalam filem regangan. Kemudian masukkan ke dalam peti sejuk selama sejam. Akhirnya, nikmati dengan daun salad atau merendam dalam sos.
Pelbagai tampalan
Bosan dengan tandan udang-udang? Gantikan mereka dengan sayur-sayuran seperti brokoli, alpukat, lada manis, kacang manis, asparagus, lobak ... Di dalam gulungan musim bunga anda, juga slaid dadu ham atau Comté, jalur bacon. Atau bertaruh pada pakatan menyegarkan seperti salmon salai, keju segar dan hijau epal, tomato-mozzarella, atau keju zucchini-kambing.
Apa sos untuk menemani mereka?
Gulung musim bunga mendedahkan semua rasa mereka apabila dicelupkan dalam sos. Buat satu dengan sos soya, cuka beras, minyak bijan dan gula. Kacau, sudah siap! Jika tidak, campurkan nuoc-mam, cuka beras, jus kapur dan gula. Akhirnya, cuka balsamic, kicap dan halia segar juga akan melakukan silap mata. Anda juga boleh mengubah keseronokan dengan memerah sos dengan yogurt dan pudina, kari ...
Gulung bunga manis?
Gulungan musim bunga juga boleh didapati dalam versi manis. Jangan teragak-agak untuk menghias dengan kompot buatan sendiri, a beras susu kismis, seminina kayu manis atau buah segar. Dan sebagai sos, sediakan coulis buah merah, coklat cair atau karamel mentega masin. Dan nikmati gulungan bunga yang benar-benar sempurna ini!
