10 jenis salad untuk dimakan tanpa kesederhanaan
Batavia: Awalnya dari Indonesia, batavia diperkenalkan di Perancis pada tahun 1970 oleh pasangan Perancis yang telah diekspor selama dua tahun di Kaledonia Baru. Ia segar dan lembut, dengan cahaya epal hijau yang besar timbul, ia mempunyai rasa yang sedikit manis. Ia harus dipilih dengan asas yang sangat putih, ia adalah tanda kesegaran.
Watercress: ia adalah tumbuhan semi-akuatik yang tumbuh di air tawar. Ia dimakan mentah atau dimasak, tetapi kami lebih suka salad dengan sos vinaigrette yang baik. Dimasak, kami suka dalam sup sayuran panas yang baik dengan sentuhan creme fraîche, merawat!
Daun oak: berasal dari Mediterranean, ia dituai dari bulan Jun hingga Oktober, jenis ini salad sukar dicari. Ia adalah salah satu jenis kegemaran Perancis. Ia adalah merah yang menjadikannya sangat menarik untuk menghiasi dengan indah piring kami.
Endive: di Perancis, ia dimakan mentah dan dimasak (ingatlah, kehamilan yang terkenal di kantin ...). Ia dituai dari Mei hingga Oktober, tetapi kami ingin menggunakannya pada musim sejuk kerana banyak kebaikannya.
Keriting: sangat rendah kalori dan kaya dengan vitamin A, B, C, E. Rasanya sangat pedas. Teksturnya yang benar-benar kerinting memberikannya pesona atipikal yang menggabungkan sempurna dengan jenis lain untuk membuat plat dengan banyak aspek.
Mesclun: ia adalah campuran tunas tumbuhan. Rasanya sedikit pahit, ia ditumbuk halus dengan hujan renyai minyak zaitun, tidak perlu cuka.
Roquette: kami menyukainya untuk memberikan sepakan dan sentuhan hijau kepada kami salad. Kami taburkan bahagian atas kami salad panas dengan lapisan roket untuk membuat semua perbezaan. Rasanya sangat tajam dan sedikit pedas.
Dandelion: ia adalah abadi yang tumbuh liar di mana-mana. Mereka dipilih pada awal musim bunga, mereka mesti dipilih sangat muda, penuaan rasa mereka menjadi terlalu pahit untuk dimakan.
Scarole: ia adalah salah satu daripada pelbagai salad daun yang paling manis dan paling licin. Ia perlu untuk menaikkan rasa dengan bantuan pakaian pengantin secara umum.
Rougette: ia adalah salah satu yang paling tahan terhadap pelbagai sejuk dan pedesaan. Warnanya berwarna merah dan daunnya tebal dan segar. Ini menjadikan kemerahan sangat enak.
