Khas hujung minggu: 7 petua untuk pesta barbeku yang berjaya!
Saya memasak terlebih dahulu
Untuk memanfaatkan tetamu anda, majulah! Pada sebelah petang, potong lada dalam kepingan, simmer sos buatan sendiri ... Rizab dalam mangkuk dan letakkan di dalam peti sejuk. Anda hanya perlu meninggalkan mereka apabila tiba masanya. Buat juga Lidi daripada dagingtetapi juga ikan dan buah-buahan. Sediakan beberapa gula-gula. Juga pasangkan barbekutetapkan meja dan letakkan botol sejuk. Ia hanya menunggu untuk kawan-kawan anda!
Keluarkan rasa
Lupakan mereka Lidi dari pasar raya, hambar dan tidak menarik. Carilah tulang babi, sayap ayam atau itik asap kecil itik. Dan tambah beberapa potongan sejuk untuk menjemput mereka. Sebagai contoh, bungkus ayam anda dengan sepotong daging. Untuk rasa lebih, buat perkahwinan. Juga tambah rempah dan herba seperti pudina, ketumbar, selasih, oregano, thyme.
Kerang dan krustasea
Ia bukan sahaja daging dalam hidup! Lupakan awak Lidi dan berfikir makanan laut seperti udang udang atau udang. Nikmatilah pencinta manis dan masam dengan menggantikan udang dan dicincang nanas atau udang dan kuih mangga. Masak juga kerang, selalu dihargai untuk perbaikan mereka. Jika perlu, meningkatkan rasa mereka dengan hirisan chorizo. Dan jangan lupa peluru di atas kerang untuk mengasah selera rakan-rakan anda. Akhirnya, fikirkan ikan seperti salmon atau monkfish yang tahan terhadap memasak.
Marinades, sos dan syarikat
Untuk memberikan bantuan dan perisa ke gril anda, renehkan marinades yang berbeza. Sebagai contoh, campurkan kicap, madu dan ketumbar. Iaitu: Madu adalah kedua-duanya daging daripada ikan. By the way, jangan lupa sos sejuk. Sediakan beruang atau bourguignonne untuk pencinta daging. Dan sos yang lebih ringan dengan yoghurt dan pudina untuk mengiringi sayur-sayuran. Akhirnya, di sudut meja, letakkan mayonis dan sos tomato, selalu begitu popular.
Exoticism, apabila anda memegang kami!
Tempatkan ke eksotik dan perisa eksotiknya! Sapu lemon untuk membuat pengasam, gunakan santan untuk melembutkan sos, dan angkat hidangan dengan sentuhan lada. Jangan ragu untuk menjahit anda Lidi pada buah naga atau potong nanas dipotong. Taburkan anda Lidi rempah seperti halia, garam massala, kari, dll. Sebagai iringan, merancang serbuk kentang mashed. Dan untuk pencuci mulut, sediakan pisang flambé dengan rum atau salad buah-buahan eksotik dan sudu ais krim kelapa.
Apa iringan?
Dengan hidangan panggang, tawarkan kentang yang direbus dengan sos krim-chive. Hidangkan semolina, beras wangi, tomato Provençal, sayuran, gratin atau ratatouille. Juga pilih salad menyegarkan keju biru-walnut atau selada sitrik. Cadangkan tabbouleh atau a salad kacang chickpeas. Dan jika tetamu anda bersumpah dengan cip, tawarkan mereka cip vitelottes atau wasabi untuk lebih keasliannya.
Saya mahu gula-gula!
Untuk pencuci mulut, pelan buah-buahan yang direbus. Berikan tetamu anda beberapa kepingan kerajang aluminium dan minta mereka membuat pembungkus pisang-coklat. Di samping itu, ia menyeronokkan. Perhatikan rasa dengan memasak kuarters mangga, melon, epal atau aprikot. Untuk orang dewasa, cadangkan pisang flambé. Dan untuk kanak-kanak, Lidi buah segar akan menjadi sempurna. Akhirnya, tamat malam anda dengan Lidi marshmallows, untuk mencairkan barbeku dan rendam dalam coklat cair untuk greediest!
