Resipi resipi truffle oleh Diane Kruger
Sediakan sup atas api (air dan ayam kiub). Tuangkan satu sudu minyak zaitun dalam kaserol, Masukkan bawang merah yang dicincang halus. Campurkan dengan baik. Masukkan beras (jangan membasuhnya untuk mengelakkan kehilangan kanji). Masak di antara 2 dan 3 minit. Nasi mesti menjadi lut. Masukkan wain putih dan masak perlahan-lahan sambil kacau. Kacau secara beransur-ansur, berikan masa nasi untuk menyerap cecair. Kira kira-kira 20 minit memasak. Kita mesti sentiasa menonton.
Pada akhir memasak, tambah beberapa mentega untuk memberi rasa krim, jus truffle dan cip truffle halus.
Sudah siap!