The foie gras membuat rancangannya di Fauchon dari 1 hingga 4 Disember
Krismas dan Tahun Baru menghampiri, bintang musim cuti adalah tumpuan di Foie gras Tunjukkan daripada 1st ke 4 Disember. Ini adalah tahun kedua acara ini dianjurkan oleh Fauchon. Rumah itu membentangkan semula resipi terbesarnya sebagai foie gras Gewurztraminer dan ciptaan barunya Krismas 2011 sebagai "Foie gras CHOC ", a foie gras itik berperisa dengan kastanye berkapur dan coklat.
Tiga bengkel 1h30 setiap hari, yang dipimpin oleh Jean-Pierre Clément - koki Fauchon - akan membolehkan lapan gastronom atau amatur belajar tentang realisasi foie gras dan aromatisasinya. Bengkel-bengkel ini akan diselingi oleh rasa ciptaan yang akan ditambah wain yang dipilih oleh sommelier House. Setiap peserta akan mempunyai kesenangan untuk meninggalkan dengan foie gras di sebuah kawasan yang dilukiskan Fauchon, apron dan topi tukang masak dan kad resipi.
Maklumat lanjut di 01 70 39 38 00 atau di laman web ini www.fauchon.com
