Kukus kukus kukus, Chutney tomato pedas
Resipi untuk 4 orang
Bahan-bahan untuk Recipe Filed Steamed, Chutney de tomato pedas:
Saint Peter: 1,200 g
chutney
tomato 500 g
Granny Smith epal: 100 g
Bawang putih: 6 g
Kari: 6 g
Gula gula gula: 20g
Cuka anggur: 25 ml
Lada Espelette: pada kebijaksanaan
Garam dan lada: pada kebijaksanaan
Minyak zaitun perawan: 100 ml
Penyediaan:
Menaikkan fillet Saint-Pierre, keluarkan kulit (mungkin dieksekusi oleh pemancing ikan anda).
chutney
Monder tomato, potong dengan pips, rizab. Potong epal ke dalam kiub kecil. Buku. Hancurkan dan potong bawang putih, cincang halia itu. Bawa balik gas di Crock-Pot dengan 5 kl minyak zaitun, gula dan kari.
Tambah mereka tomato, musim dengan garam dan lada, lada cili.
Bawa gas. Masak dalam Crock-Pot dalam kedudukan Rendah selama 2 jam.
Tambah epal. Masak lagi selama dua jam di kedudukan rendah. Kemudian dua jam lagi di kedudukan tinggi dengan tudung terbuka.
7 minit sebelum akhir memasak, letakkan grid (disediakan) di Crock-Pot. Letakkan jaring di atasnya.
Teruskan Chutney di bawahnya. Tutup tudung. Masak ikan stim kira-kira 7 hingga 8 minit bergantung kepada saiznya.
Anda kemudian boleh berkhidmat dengan menambah gerimis minyak zaitun dara.
