Minyak asparagus kecil dengan kari dan krim disebat herba
Bahan-bahan (untuk 2 orang)
1 but kecilasparagus (Kira-kira 16)
100ml whipping cream
2 telur
1 sudu teh kari
kucai
pasli
Garam dan lada
penyediaan
Panaskan ketuhar anda ke 210 ° C.
Kupas anda asparaguspotong tip (kira-kira 4/5 cm) dan simpan batang untuk membuat sup sebagai contoh. Bawa kuali air masin ke dalam mendidih. Terjun pakuasparagus dan terus mendidih selama 10 minit. Tiriskan dan muat semula mereka.
Dalam mangkuk, campurkan telur anda, 50 ml krim, kari, garam dan lada.
Mentega anda. Garis bawah dengan hujungasparagus. Tuangkan campuran dan bakar dalam bain-marie selama 15 minit.
Semak bahawa kosong anda dimasak dengan baik dengan menendangnya dengan hujung pisau. Dia mesti keluar kering.
Tidak dapat mengendalikan dan menghidang hangat.
Anda boleh menemani pita kecil ini dengan krim yang disebat herba asin. Dalam bekas tuangkan 50 ml baki krim. Whip untuk naik krim disebat. Musim dengan garam dan lada, tambah kucai dicincang dan pasli cincang.
