Saya membuat yogurt saya ... dengan atau tanpa pembuat yogurt!
Ekologi dan ekonomi, membuat yogurt sendiri hebat! Selamat tinggal, pengawet, rasa buatan, gelatine haiwan atau pewarna. Dan apa yang tidak merosakkan apa-apa, kita hanya melakukan separuh kerja, separuh lagi akan dijalankan oleh dua bakteria yang akan melipatgandakan susu antara 40 dan 45 darjah, menebal dan menjadikannya yogurt yang lazat. Untuk 8 balang yogurt, anda memerlukan 80cl susu, periuk yogurt semulajadi untuk penapaian dan sedikit susu serbuk untuk menebal. Apabila saya katakan susuia boleh susu lembu, tetapi juga kambing, domba atau bahkan soya! Untuk mengetahui, lebih banyak lagi susu Secara keseluruhan, yogurt anda akan teguh.
Keajaiban pembuat yogurt
Anda membubarkan yoghurt di susu dengan hangat, tambahkan susu dalam serbuk, anda tuangkan ke dalam pasu dan pembuat yogurt selebihnya. Ia tidak cantik? Ia menjadikan yogurt masa depan anda pada suhu optimum untuk 6:00, anda hanya perlu meletakkannya di sudut dapur di mana anda tidak akan bergerak semasa sihir beroperasi.
Saya tidak mempunyai pembuat yogurt, bagaimana saya boleh lakukan?
Tiada masalah, hanya mempunyai MacGyver sampingan kecil dan ketiadaan pembuat yogurt tidak akan gagal! Biar saya jelaskan: untuk mempunyai suhu yang baik susu, anda mendidih hanya setengah yang anda bercampur dengan yang lain tetap sejuk. Kemudian, yoghurt itu susu serbuk dan dicurahkan ke dalam bekas garam yogurt dengan tudung. Di sinilah ia menjadi bosan! Anda mempunyai dua pilihan: ketuhar atau periuk tekanan. Untuk pertama, jika termostatnya tepat, anda menghidupkannya pada 40 darjah bateri dan anda meninggalkan periuk anda selama 1:30. Kemudian anda mematikan oven tanpa membuka dan tidak menyentuh selama 6 jam biasa. Pemasak tekanan sebelah, adalah perlu untuk meletakkan sedikit air di bahagian bawah, untuk meningkatkan tekanan dan untuk wisel selama 5 minit. Kemudian kami kosongkan air, letakkan periuk di dalam dan tutup dengan cepat untuk menjaga haba. 6:00 kemudian, yogurt anda sudah siap!
Yogurts untuk semua citarasa
Pencinta Yogurt buah-buahan, letakkan di bawah dua sudu besar anda jem kegemaran atau buah-buahan sedikit rebus. Lupakan mereka buah-buahan segar, keasaman mereka akan mengganggu bakteria dalam kerja mereka yang berharga. Atas sebab yang sama, kita hanya akan menggunakan semangat lemon atau oren organik yang dimasukkan ke dalam susu terlebih dahulu, untuk yogurt sitrus. Pada sisi trend, cubalah yogurts dengan bunga oren, mawar atau poppy dengan menambahkan satu sudu sirup kepada campuran. Untuk yogurt vanila yang terkenal, semuanya bodoh, anda hanya perlu menanam polong di dalamnya susu. Dan jika anda suka yogurts bijirin, tidak ada yang lebih mudah: sudu muesli di bawah periuk dan ia sempurna. Apa sahaja resipi, perubahan kecil untuk menyejukkan selepas tunggu 6:00, akan menjadikan yogurt anda lebih baik.
