Buah-buahan & sayur-sayuran: bagaimana mencari pisang?
Bayam menjadi kuat seperti Popeye
Akhirnya, keharusan musim, bayam, sayuran hijau untuk mencari semula segar. Dengan pengambilan 18 kcal / 100 g, bayam adalah salah satu sayuran tenaga paling rendah di pasaran. Di samping itu, kandungan provitamin A adalah salah satu yang paling tinggi dalam sayuran segar dan juga kaya dengan vitamin B9. Beliau juga mempunyai kumpulan vitamin B dan K dalam jumlah yang besar. Untuk memanfaatkan semua manfaat ini, ia mesti dimakan segar dalam bentuk pucuk muda! Dalam salad dengan sedikit dicincang keju Roquefort, telur rebus, sesetengah crouton dan sesetengah daging, ia sangat lazat.
peguam itu
Di lorong buah-buahan, dengan 140 kcal / 100 g, peguam adalah yang paling bertenaga buah-buahan ! 14% lemak sayur-sayuran buah yang digelar ini boleh menjadi menakutkan, tetapi ia sebenarnya asid lemak tak tepu, yang menguntungkan sistem kardiovaskular, yang berkaitan dengan kandungan vitamin E antioksidan yang baik. Nikmati dengan filet lemon untuk mengelakkan lebihan lemak.
Kiwi
Memenangi semua kategori peratusan tertinggi vitamin C, kiwi masih terdapat di pasaran musim bunga kita. Dengan 2 kiwi untuk pencuci mulut atau makanan ringan, anda akan menyertakan 100% keperluan vitamin C harian orang dewasa.
Strawberi
Bagi strawberi, mereka muncul sebaik sahaja matahari dipasang. Aset vitamin C tetapi juga ringan kerana, bertentangan dengan apa yang orang masih berfikir, mereka rendah gula. Dengan hanya 50 kcal untuk hidangan 150 g, anda tidak perlu menafikan diri anda buah-buahan dengan nota yang begitu lazat!
Grapefruit
lain buah-buahan kaya vitamin C: limau gedang. Citrus round dan sangat berdaging, ini buah-buahan, dekat dengan limau gedang, sangat berair dan rendah kalori. Satu setengah pomelo meliputi separuh daripada keperluan vitamin C. Kelebihan tambahan, rasa asid dan sedikit pahit merangsang rembesan pencernaan dan menjelaskan bahawa ia dihidangkan pada waktu sarapan atau di pintu masuk.
Rhubarb
buah-buahan emblematic spring, rhubarb, yang berasal dari Asia, dikenali sejak lama tetapi ia dimakan di Eropah hanya sejak XVIIIth abad. Dalam keluarga yang sama seperti kemerah-merahan, ia adalah ramuan besar, tahan lasak dan tahan. Hanya tangkai daunnya dimakan kerana anggota badan terlalu tertumpu dalam asid oksalik. Ini mungkin buah-buahan sekurang-kurangnya kalori dengan hanya 10 kcal / 100 g. Batang mengandungi sedikit gula (hanya 1%) dan banyak air. Keasaman semulajadi memerlukan pemanis, tetapi dengan hemat! Di samping itu, keasliannya terletak pada kandungan kalsium tinggi (86 mg / 100 g): kadar rekod di dunia tumbuhan.
Adakah anda tahu?
Sesetengah sayur-sayuran, seperti lobak atau kubis, mempunyai rasa yang kuat dan rasa yang sedikit tajam. Ini dijelaskan oleh kehadiran bahan-bahan yang kaya dengan belerang, yang kini lebih dikenali dengan kesannya terhadap kesihatan: perlindungan selular atau kesan bacteriostatic, misalnya.
