Oktober 30, 2020

Crozes Hermitage, wain merah dari Lembah Rhône

Rantau wain: Rhône Valley - Utara
Jawatan asal: Crozes Hermitage
Terroir ini adalah heterogen. Berturut-turut teres jenis granit di Utara, ia adalah dalam bentuk dataran di Selatan. Iklim Mediterranean, tetapi lembap dan sejuk oleh Mistral.

Kami mengesyorkan Hermes Crozes "Clos des Grives" oleh Laurent Combier, yang dihasilkan di Pont de l'Isère:
Wain yang kukuh dan serius dibina, seimbang, panjang yang baik. Hidung sangat banyak, dengan kerangka aromatik matang dan sekarang; mulut lazat, sangat pekat, dibumbui dengan baik.
Vintage ke keistimewaan: 2003, walaupun masih sangat muda ... biarkan ia berusia lima hingga sepuluh tahun
Harga indikatif: 25? mengenai
Perjanjian yang baik: Daging merah (dengan keutamaan untuk kambing) panggang atau panggang. Keju masak yang matang.



Northern Rhone Tasting: Guigal 1990 Hermitage Episode #722 (Oktober 2020)