7 tips untuk meningkatkan pai gurih anda
Dapatkan tangan anda doh !
Daripada menggunakan a doh sedia, buat sendiri doh patah. Dan untuk membawa keaslian, campurkan tepung putih dan buah berangan. Gunakan tepung tepung, nasi atau quinoa ... Tambah krim, yoghurt atau wain putih sedikit untuk minyak wangi. Dan jika anda malas, ganti dengan beberapa kepingan batu bata atau doh filo. Ringkasnya, berinovasi!
Sesuaikan adunan dan hias
Anda pasti menyebarkan pai sawi anda. Mengalahkan perasa ini terhadap sos terung, pesto atau tomato terung. Teratas dengan gherkins atau capers, dan taburkan bahagian atas dengan kacang pain untuk hiasan. Jangan lupa herba aromatik seperti tarragon, mint atau basil.
Rempah dalam setiap sos
Anda juga boleh taburkan anda doh rempah yang pecah. Selain itu, ketahui bahawa mereka rasa sempurna sayuran dan persiapan lain. Oleh itu, buatlah zucchini-kunyit-bacon, ayam-kari-cendawan atau pai mascarpone-bacon-paprika.
Perhatikan keju
Gantikan beg anda dengan keju parut dengan Camembert, Beaufort, keju Kambing, keju Comte. Fikirkan juga tentang keju Ricotta dan mascarpone Itali yang memberikan tekstur yang berbeza. Selain itu, mengapa tidak membuat kue bayam-ricotta? Tambah sedikit mint untuk kesegaran dan anda sudah selesai!
Cincin kawin manis dan masin
Untuk meningkatkan pai asin, bertaruh manis dan gurih. Untuk ini, tambahkan beberapa buah segar untuk keasidan, buah atau madu kering untuk sentuhan manis. Oleh itu, masak pai kambing atau kucing salmon-pir. Pai apel dan hati ayam juga akan mengejutkan tetamu anda. Kecuali anda memilih pear-roquefort-cranberry pie. Tetapi siapa yang mengatakan manis-masin juga berfikir tentang pai. Jadikan bawang merah atau tomato. Dengan rasa karamelnya yang kecil, mereka akan menggembirakan muda dan tua.
Tukar tekstur
yang pai gurih sama. Untuk membawa keaslian dan kerumitan ke resipi anda, letakkan beberapa keriting di atasnya. Kanak-kanak suka! Juga ubah tabiat anda dan gantikan resipi asas anda dengan clafoutis, pai atau kek keju. Ideal jika anda tidak mempunyai apa-apa doh berselerak di tangan.
Resipi yang luar biasa
Buat percikan dengan menawarkan perjalanan kuliner kepada orang tersayang anda. Pergi ke Mexico dengan bawang merah, lada, ayam dan cheddar pie. Turun Alsace dan nikmati flammekueche, pai halus yang terbuat dari bawang, krim dan daging. Sudah tentu, pai bunga zucchini, jelatang pie atau pissaladiere juga akan membuat kesan. Singkatnya, ambil peluang untuk mengejutkan dan merawat tetamu anda!
