Sayur-sayuran: peelings dan daun juga boleh dimakan!
Sayuran manakah yang boleh saya gunakan?
Zucchini, wortel, asparagus, bit, saderi, kentang dan lobak adalah sempurna. Untuk daun, retak untuk kembang kol, untuk pelbagai jenis sayur-sayuran daun yang boleh dimakan: selada, selada kambing, kubis, air kencing, bayam ... puncak juga dimakan!
Zucchini, wortel, asparagus, bit, saderi, kentang dan lobak adalah sempurna. Untuk daun, retak untuk kembang kol, untuk pelbagai jenis sayur-sayuran daun yang boleh dimakan: selada, selada kambing, kubis, air kencing, bayam ... puncak juga dimakan!
Ide menu
Sebagai aperitif: cip dan tempura
Pengupas wortel, kentang dan zucchini sangat sesuai untuk dibuat cip rumah, tetapi juga tempura (donat).
Dalam starter: salad kejutan
Dan mengapa tidak salad bulgur dengan daun ... kembang kol! Baik dibasuh dan halus dihiris, mereka adalah iringan yang sempurna, dilengkapi dengan minyak zaitun pedas, buah dan cuka.
Di rata: bervariasi perasa!
Anda boleh memasak daun masih muda dalam salad untuk menemani rata. Untuk pilihan panas, masak puncak anda dengan stim, seperti batang! Sebagai contoh, daun bit adalah sempurna. Dalam gratin, peelings kentang menggabungkan dengan baik dengan keju yang diproses. Tetapi jika anda agak kacang polong, bersabar dan sediakan sup lazat. Sepanjang tempoh, tetapi sama seperti lazat, a rata kacang polong (dimasukkan ke dalam kentang tumbuk buatan sendiri) adalah iringan yang baik untuk daging atau ikan. Selera makan yang baik!
