Chef Terbaik: Dua Bintang Michelin untuk Jean-François Piège
Calon muda Chef Top kini boleh dipastikan: Jean-François Piège, salah seorang juri dan mentor mereka, mahir dalam "perasaan memasak"adalah satu contoh yang sangat baik, ia bukan satu tetapi dua bintang yang baik bahawa koki memang ada di atas kepalanya sekarang.
Jean-François Piège, juri pertunjukan itu Chef Top sejak 2010, memang telah dianugerahkan dua bintang Panduan Michelin 2011. Dua bintang yang mengalu-alukan kecemerlangan masakan yang ditawarkannya restoran tingkat pertama Hotel Thoumieux, dibuka pada akhir tahun 2010, di daerah ke-7 Paris. Ganjaran yang bagus untuk jururawat Chef Top yang sudah pun mendapat pengiktirafan yang kerap berbintang sejak itu Panduan Michelin Dia telah dianugerahkan dua bintang sebagai koki di Hotel Crillon di Paris.
Dalam duet dengan Thierry Costes, Jean-François Piège memutuskan pada tahun 2009 untuk membeli Hotel Thoumieux, sebuah penubuhan Paris lama, untuk menjadikannya tempat baru di mana brasserie, hotel dan restoran gourmet. Hanya beberapa bulan selepas selesai kerja lantai pertama, yang kini menempatkan rumah itu restoran yang direka dengan selesa oleh India Mahdavi, Jean-François boleh berbangga kerana telah mencapai matlamatnya semasa menetapkan bar yang sangat tinggi. Hat!
