Mac 28, 2024

Petua untuk membuat coklat panas yang sempurna

Untuk berjaya di rumah coklat panas yang layak untuk chocolatiers terbesar, kita lupa serbuk koko dan kami suka coklat dalam tablet semasa mengikuti resipi berikut:
 
Bahan-bahan:
25 cc krim cecair
75 cl of susu semi-skim
Sebuah pod vanila
100 gram gula
200 gram coklat pencuci mulut hitam (minimum 55%)
 
Resipi: menghancurkan coklat dalam kepingan kecil dan letakkan dalam periuk dengan gula. Tuangkan krim dan susu sebelum meletakkan set untuk mendidih pada api yang rendah. Potong pod vanila separuh, sapu bahagian dalam untuk memulihkan butiran kecil yang anda masukkan susu, serta seluruh pod vanila. Campurkan, sehingga mendidih, dengan mengocok supaya dapat menebal tekstur anda coklat panas. Sebaik sahaja coklat baik cair, keluarkan pod vanila.
 
Tambahan: bagi mereka yang memilih versi yang lebih ringan daripada coklat panas anda boleh memilih untuk membuat buih susu untuk menjadikannya lebih sejuk. Untuk ini, anda mesti membawa kendi keluli tahan karat dan juga meletakkan mesin espresso. Lendirnya akan ditekan untuk membuat busa susu. Untuk berjaya operasi ini adalah lebih baik untuk menggunakan susu setengah skim, yang susu buih keseluruhan lebih sukar. Uap mesin kopi akan membesar susu bahawa anda akan sebelum ini diletakkan di dalam periuk keluli tahan karat. Berhati-hatilah untuk tidak mengisi terlalu banyak kerana susu akan menggandakan jumlah dengan kaedah ini.
 
Untuk greediest: anda boleh menyedari a coklat Viennese dengan membuat anda sendiri chantilly rumah. Ia perlu didepositkan pada anda coklat panas apabila berkhidmat dalam cawan.

Tips Agar Cokelat Cair tidak Cepat Menggumpal (Mac 2024)