Menurut barometer nasional Relaxnews hasil segar, harga daging babi putih ham turun 8.3% minggu ini. Dijual 8,65 euro per kilo antara 18 dan 24 Februari, ia mencatatkan harga purata 9.43 euro. Sepanjang tahun lalu trend terus menurun dengan kejatuhan 2.8%.
Dalam pengusaha ikan, steak hake melihat penurunan harga sebanyak 8.2%, dari 18.64 hingga 17.12 euro per kilo. Di sini sekali lagi, harga purata kekal 10.6% lebih rendah daripada yang berlaku dua belas bulan sebelumnya. Bagi fillet hitam, harga jatuh sebanyak 7.2% berbanding minggu tetapi meningkat sebanyak 6.6% berbanding tahun yang sama tahun lepas.
Ketiga terkuat jatuh dalam minggu
(sumber Relaxnews-SNM)
Babi (ham putih) dengan kulit tanpa label
harga Evolusi Sedang / Minggu sebelumnya Evolusi / Tahun sebelumnya
8.65 setiap kilo - 8.3% - 2.8%
Hake (steak)
harga Evolusi Sedang / Minggu sebelumnya Evolusi / Tahun sebelumnya
17.12 setiap kilo - 8.2% - 10.6%
Tempat hitam (bersih)
harga Evolusi Sedang / Minggu sebelumnya Evolusi / Tahun sebelumnya
7.95 setiap kilo - 7.2% + 6.6%
Peningkatan terbesar minggu ini adalah disebabkan oleh kerang pukal, dengan purata harga antara 2,98 hingga 3,19 euro per kilo (+ 7%).
Akhirnya, dalam sekeping buah, buah kiwi yang dijual secara pukal mempunyai harga purata 0.31 euro "per sekeping", berbanding 0.29 euro tujuh hari lebih awal (+ 6.9%). Walau bagaimanapun, harganya kekal 19.2% lebih tinggi berbanding tahun lepas. Untuk epal Gala, kenaikan harga adalah 6.6%.
Tiga peningkatan terbesar dalam minggu (sumber Relaxnews-SNM) | ||||
harga cara | Evolusi / minggu sebelum | Evolusi / tahun sebelum | ||
Acuan besar di luar Perancis | 3,19 | kilo | + 7,0% | - 1,8% |
Kiwi France bulk | 0,31 | bilik | + 6,9% | + 19,2% |
Apple Gala France 70-75mm pukal | 1,62 | kilo | + 6,6% | - 16,5% |
Kaedah: Barometer harga produk segar Relaxnews dibuat setiap hari Rabu dari data yang disediakan oleh Jabatan Berita Pasaran yang bergantung kepada Kementerian Pertanian. Setiap minggu, kira-kira dua puluh agen SNM menaikkan harga runcit 150 buah produk (buah-buahan, sayur-sayuran, daging, ikan ...) di 150 kedai besar dan sederhana yang tersebar di seluruh Perancis (contoh sampel penggunaan isi rumah di Perancis). Perancis, ditubuhkan oleh Sofres).