Asal-usul babi colombo
Orang asli Amerika, Afrika, Inggeris, Perancis, Sepanyol, Portugis, India, Cina ... orang-orang yang menetap di pulau-pulau Caribbean ini banyak seperti mereka berbeza. Setiap membawa kepadanya budaya dan tradisi masakannya. Bersama-sama, mereka mencipta salah satu dapur terkaya di dunia.
Kari India tradisional, misalnya, telah menyesuaikan diri dengan produk tempatan, untuk menjadi terkenal colombos. Kolombo daging babi kami dengan kentang manis menunjukkan minat campuran campuran.
Begitu juga, ekar ikan kod berasal dari Portugal ... selepas laluan melalui Afrika. Dan daun salmon daun pisang ini mempunyai aksen Asia dan Afrika. Mari kita sebutkan pengaruh bahasa Inggeris dengan puding khususnya, atau bahasa Perancis, yang dikenali dalam blaf, versi pedas tradisional pengadilan-bouillon.
