Coklat kecil diced dengan krim bawang putih
Daging ayam kecil diced dengan krim bawang putih,
resipi dibayangkan oleh Mamina untuk CIDEF
Penyediaan dan memasak: 45 minit
Untuk 6 orang
2 potong ayam belanda
10 gram susu
20 cc krim cecair
80g parut keju Parmesan
2 besar kentang
1 kepala bawang putih
1 cawangan rosemary
Parsley hidangan
Garam dan lada
penyediaan
Peel ulas bawang putih, deglaze mereka jika perlu dan blanch mereka 6 hingga 7 kali selama satu minit. Sementara itu, kupas kentang dan masak dengan sekeping rosemary sehingga lembut. Selesai pasta bawang putih dengan memasak pod yang putih terasi selama 3 minit dalam susu dan juga selama beberapa minit dalam krim dengan keju Parmesan. Campurkan segalanya dan laraskan perasa. Buku. Potong potong ayam belanda dadu dan sear pada semua pihak di atas api tinggi dengan sedikit minyak zaitun. Turunkan haba dan teruskan masak sehingga daging dimasak. Menghancurkan kentang dengan garpu, letakkan pada pinggan dan tambahkan ayam belanda sekitar atau lebih. Taburkan daging dengan krim bawang putih parmesan.
majlis
Anda boleh menghiasi yang dihancurkan kentang sayuran bermusim, ratatouille atau kompak bawang putih misalnya.
