Oktober 25, 2021

Foie gras yang dimasak dengan semulajadi dan aroma sauerkraut

Untuk mencapai matlamat ini kemasukan daripada Foie gras, berikut adalah ramuan yang diperlukan untuk 4 orang:

- 1 lobak foie gras 400/500 g mentah.
- 7 g. garam
- 2 g. lada
- 30 g. pengurangan Affligem Nutmeg

Masa persediaan: kira-kira 30 minit
Masa memasak: 8 minit

Untuk mengumumkan foie gras.
Dalam mangkuk, campurkan perisa
Sama-sama musim kedua-dua belah lobus dan taburkan dengan pengurangan bir Affligem Krismas.
Catat lobus pada kain. Tutup kertas dan gulung untuk memberikan bentuk roll bagus. Tutup rapat dengan melampirkan hujungnya dengan ketat. Pek semua dalam filem makanan dengan mengikat semula 2 hujungnya
Memasak: membawa periuk air ke mendidih. Potong api dan terjun foie gras, tutup dan hitung 8 min.
Segera mengambilnya dan terjun ke dalam dulang air ais kira-kira setengah jam
Kemudian simpan di dalam peti sejuk. Sebaiknya sediakan hati sekurang-kurangnya 24 jam. terlebih dahulu
Hidangkan dengan sauerkraut cendawan: masak periuk lembut dengan bir sebanyak air dan secubit gula. Rectify the bumbu dan berkhidmat pada suhu.
Pengurangan bir: 0.5 L. Affligem dikurangkan kepada keadaan sirap dengan 200 g. vergeoise.

Krismas tanpa foie gras tidak akan menjadi Krismas lagi



Dangers of Pesticides, Food Additives Documentary Film (Oktober 2021)