Resipi: Tagliatelle zucchini dan monkfish, kerepek Beaufort
Untuk 4 orang
Penyediaan 25 minit
Memasak 5 minit
Tahap mudah
Bahan-bahan:
3 zucchini
600 g monkfish
100 g Beaufort
1 lemon
1 sudu gula madu
8 sudu minyak zaitun + sedikit untuk memasak
beberapa tangkai ceri
garam dan lada
Penyediaan:
Basuhlah mereka zucchini dan menghapuskan hujungnya. Potong panjang ke dalam jalur 3 hingga 4 mm. Masak mereka kira-kira 25 saat dalam jumlah besar air masin mendidih. Tenggelamkannya segera dalam air sejuk dan longkangnya.
Potong fillet monkfish ke dalam jalur nipis. Perincian Beaufort dalam cip panjang, dengan berjimat cermat. Tempahlah! lemon. Dalam mangkuk, gabungkan jus lemon, madu dan minyak zaitun, garam, lada dan campuran. Tambah mereka zucchini bersaliran baik.
Dalam periuk besar, panaskan sedikit minyak zaitun ke atas haba yang sangat tinggi, kemudian masukkan ikan masin dan dibancuh dengan separuh. Kira 5 hingga 6 min. untuk setiap kumpulan.
Letakkan monkfish yang dimasak dengan zucchini dan campurkan perlahan-lahan dengan tangan anda. Bahagikan ikan, zucchini dan sos pada pinggan. Letakkan Beaufort dan beberapa batang cendawan.
(Resipi dari buku Hachette Pratique "Beaufort tinggi dalam rasa")
Penyediaan 25 minit
Memasak 5 minit
Tahap mudah
Bahan-bahan:
3 zucchini
600 g monkfish
100 g Beaufort
1 lemon
1 sudu gula madu
8 sudu minyak zaitun + sedikit untuk memasak
beberapa tangkai ceri
garam dan lada
Penyediaan:
Basuhlah mereka zucchini dan menghapuskan hujungnya. Potong panjang ke dalam jalur 3 hingga 4 mm. Masak mereka kira-kira 25 saat dalam jumlah besar air masin mendidih. Tenggelamkannya segera dalam air sejuk dan longkangnya.
Potong fillet monkfish ke dalam jalur nipis. Perincian Beaufort dalam cip panjang, dengan berjimat cermat. Tempahlah! lemon. Dalam mangkuk, gabungkan jus lemon, madu dan minyak zaitun, garam, lada dan campuran. Tambah mereka zucchini bersaliran baik.
Dalam periuk besar, panaskan sedikit minyak zaitun ke atas haba yang sangat tinggi, kemudian masukkan ikan masin dan dibancuh dengan separuh. Kira 5 hingga 6 min. untuk setiap kumpulan.
Letakkan monkfish yang dimasak dengan zucchini dan campurkan perlahan-lahan dengan tangan anda. Bahagikan ikan, zucchini dan sos pada pinggan. Letakkan Beaufort dan beberapa batang cendawan.
(Resipi dari buku Hachette Pratique "Beaufort tinggi dalam rasa")
