Mungkin 15, 2021

Salad Princess Amandine Salad dengan Buah Herring Apple

Salad Princess Amandine Salad dengan Buah Herring Apple

yang resipi dibayangkan oleh Guy Guilloux (La Taupinière di Pont-Aven) dari Persaudaraan Toques dari kentang.

 

Untuk 4 orang / memasak: 20-25 min

Bahan-bahan:
200 g kentang Puteri Amandine®

1 Reinette apple

1 bit yang dimasak

1 beg fillet herring

1 bawang kecil kecil

10 gr minyak zaitun

garam dan lada

garam kasar

Penyediaan:
Masak kentang dalam bidang pakaian (air garam, permulaan air sejuk). Keluarkan kulit dengan perlahan apabila dipanaskan, potong ke dalam kepingan.
Tanpa mengupas, potong epal russet ke dalam kepingan dan batang. Kupas bit dan potong ke dalam irisan.
Potong kepalanya herring menjadi kira-kira 2 cm. Mince bawang.
Dalam mangkuk salad besar letakkan kentang dan bit irisan seli, tambah ikan hering, bawang, garam, lada dan gerimis dengan minyak zaitun. Campuran.
Tambah apel. Hidangkan segar.



salade princess.mov (Mungkin 2021)