PENYEDIAAN
Potong epal dengan kulit mereka ke irisan kemudian iris nipis, lemon mereka supaya mereka tidak berubah warna. Keluarkan pangkal bawang dan daun hijau pada separuh.
Bilas bawang dari daun mereka yang rosak dan kemudian potong memanjangkannya dan rendamnya di dalam air tawar. Thongs kemudian akan mengambil bentuk busur cantik.
Bersihkan salad gandum, daunkannya.
Potong separuh daripada bit dalam kepingan nipis supaya membentuk cakera. Campurkan separuh lagi dengan yogurt dan jus lemon. Masukkan minyak zaitun, garam dan lada secukup rasa.
Potong Comté menjadi kira-kira 1 cm dengan 4 dan tebal 3-4 mm.
Dalam mangkuk, minyak, garam dan epal lada, bit, salad gandum dan bawang.
Lay piring: letakkan campuran ini di tengah dengan menambahkan kelantangan. Taburkan dengan jalur Comté dan raspberi.
Rimming of vinaigrette bit di sekeliling dengan baik menggunakan sudu.