Masterchef: Jadi, apakah pai bourdaloue?
Khamis malam, dalam episod kedua Masterchef 3, calon harus menghadapi pastri yang lazat ini: pai bourdaloue. Dan untuk alasan yang baik, ketika mereka melewati ujian satu demi satu pengakuan pertama mereka, banyak dari mereka tersandung pada salah satu dari 15 pastri yang mereka kenal. Ini terkenal pai bourdaloue, bahawa kebanyakan calon Masterchef mengambil makanan yang kasar pai epal sebenarnya juga dikenali sebagai pai Pir Almond. Tetapi kemudian, pai Bourdaloue, dari manakah ia datang?
Bertentangan dengan penampilan, pai bourdaloue tidak dicipta oleh Louis Bourdaloue, seorang pendeta Jesuit Perancis yang hidup pada abad ke-17. Tetapi untuk semua itu, ini pai yang merupakan mimpi buruk beberapa calon Masterchef, adalah jauh berkaitan dengan lelaki ini sejak dicipta oleh koki pastri yang hidup tepat di rue Bourdaloue di Paris.
Pengrajin pastri ini mempunyai satu hari idea cemerlang untuk menyedari pai dengan frangipane dan pear, untuk membuat pencuci mulut, dimakan panas atau sejuk dan sering ditaburi dengan makaroni yang dihancurkan. Buah-buahan fondant, rasa manis frangipane dan macaroon atau gula pasir yang meliputinya, ini adalah bahan-bahan yang bodoh pai yang calonnya Masterchef akan ingat untuk masa yang lama Dan juga kita.
Temui resipi gourmet kami
