Luar biasa, penjelasan ini tentang kuasa afrodisiak terkenal truffle! Bahan aromatiknya, yang memberikan rasa unik ini, akan dekat dengan beberapa aroma manusia, terutama ketiak. Dalam erti kata lain, rasa truffle itu memulakan naluri paling elok kita dengan meniru pheromone kita.
Selain itu, cendawan ini mengandungi bahan berhampiran dengan testosteron, salah satu daripada hormon seksual manusia.

© Sweet Salty / Czap

puri daripada kentang dengan truffles dan udang
Bahan-bahan (Bagi 6 orang1 kg kentang
100 g udang mawar
150 g mentega
10 cc krim cecair
20 gram sos Madeira
1 truffle kecil
1 keping kulit lemon candied
2 batang dill
2 tangkai pasli rata
Garam dan lada

penyediaan
Basuhlah mereka kentang. Letakkan mereka dalam periuk. Tutup dengan air, garam dan masak sehingga mendidih. Masak selama 25 minit selepas mendidih.
Sementara itu, basuh, kering dan dill dan pasli. Tuangkan pasli pasli. Potong kulit lemon candied dan truffle menjadi kiub kecil. Tuangkan sos Madeira dalam periuk kecil, tambah separuh daripada dadu truffle dan panas perlahan dalam bain-marie.
Keluarkan mereka kentang dan mengupas mereka. Lulus mereka ke masher kentang dan letakkan puri diperolehi dalam periuk. Tambah mentega dalam plot dan krim dan letakkan pada api yang rendah. Panaskan perlahan sambil kacau. Musim dengan garam dan lada, tambah baki truffle dan pasli.
Panaskan ketuhar ke-4 (120 °).
Shim enam individu kecil cetakan filem makanan. Isikan acuan dengan puri baik dan bakar. Panas sehingga 10 minit.
Cabut purees dalam plat. Keluarkan filem dan menghiasi dengan semak dill dan udang mawar. Sediakan sos di sekeliling Madeira dengan truffle dan sediakan segera.

Resep Kentang Tumis Saus Tiram Ini Cocok Buat Lauk Pelengkap Makan Siang (April 2024)