Lemon, oren, buah semangat ... Buah-buahan musim bunga ini sesuai untuk resipi manis dan gurih
Lemon
Dalam a salad sebagai vinaigrette, confit dalam tajine, dengan ikan atau buah-buahan laut ... The lemon mungkin adalahsitrus yang paling banyak digunakan dalam masakan! Walaupun rasa, warna, keasidan atau kandungan gulanya berbeza-beza mengikut varieti, terroir, iklim, kematangan ... lemon, pulpa, zest atau jus, biasanya digunakan untuk keasidannya.
Orange, oren darah, limau gedang
Sangat kaya dengan vitamin C, jeruk dan jeruk darah dengan rasa halus berkahwin juga dengan daging seperti itik, ayam ... bahawa ikan: salmon, cod, ...
Menurut resipi, pulihkan jus oren atau potong di supremes itu akan menjadi lebih seronok.
Mangga itu
Sangat manis, buah eksotik ini sangat kaya dengan karotena dan hampir seperti oren atau limau gedang vitamin C. Tumis atau rebus, mangga akan menemani dengan banyak daging atau daging. Raw, ia akan meningkatkan anda salad masin.
Buah semangat
Buah eksotik dengan seribu rasa adalah sumber vitamin, mineral dan unsur surih. Ia membantu mengisi minyak dengan karoten, magnesium, besi, zink, kalium, magnesium, besi, vitamin C dan B. Diproses dalam sos atau perapuran ia akan membangkitkan daging dan ikan anda.
Melon
Tinggi kalium, karotena, dan serat, tembikai adalah bentuk dan sekutu makanan. Kesegarannya yang manis akan sesuai dengan baik dengan pelabuhan, dengan negara ham, parma, hadock, buah-buahan laut ... dalam anda salad.
