Fokus kepada trend tempura
yang tempura adalah donat Jepun yang digoreng dalam minyak. Secara tradisinya, tempura dikhiasi dengan sayuran segar atau ikan dan krustasea. Sangat ringan kerana pes donat terdiri daripada campuran tepung dan telur, tempura bertemu dengan kejayaan besar ketika berkhidmat di pembuka selera atau dalam hors d'oeuvres.
Apa makanan untuk tempuras saya?
yang tempura menghias mengikut rasa anda sendiri. Jangan ragu untuk memilih ikan daging putih seperti fillet cod atau laut bream, makanan laut seperti udang, tiram gurita .... Dan sayur sayuran, wortel, irisan bawang, terung, lada atau kentang akan menggembirakan anda selera .
Penyediaannya
Untuk adunan donat, pukulkan telur kuning telur dalam segelas air ais dan tambahkan 250g tepung. Kacau dengan ringan dan simpan sejuk. Kemudian kupas dan potong sayur-sayuran anda dalam iris tipis dan panjang kemudian lulus setiap bahan ke dalam tepung sebelum menggulung mereka dalam adunan donat. Untuk makanan laut anda, masukkan makanan anda ikan dan memotongnya ke dalam kayu yang sempit dan panjang. Sekiranya anda memasak udang, teruskan saja ekor, ia akan memudahkan anda merasai tempura. Untuk memilih, musim tempura dengan cawangan basil segar, garam dan lada. Panaskan minyak ke 170-180 darjah. Roll bahan-bahan anda ke dalam doh donat dan biarkan mereka jatuh. Sebaik sahaja donat datang ke permukaan, bawa mereka keluar. Hanya ada untuk berkhidmat.
