Masuk 2: Puyuh laut dan salad rumpai laut oleh Edouard Loubet
Dua bintang dalam Panduan Michelin, 18/20 yang dianugerahkan oleh Gault et Millau ... kilang Lourmarin mempunyai pantai! Penyucian untuk Edouard Loubetyang menubuhkan restoran ini di Vaucluse dengan ibunya lima belas tahun lalu. Koki telah memperoleh reputasi beliau berkat kemampuannya untuk mengendalikan produk Provence dan seni menggantikannya hidangan lazat tanpa penambahan sedikit lemak. Bukti dengan penyediaan landak laut, conger dan udang galah, disertai dengan a salad rumpai laut.
Resipi video garam rumpai laut landak laut
