Pilihan Brunch sel telur untuk Pagi Malas
Brunch ialah cara terbaik untuk memulakan pagi hujung minggu yang malas, dan apakah cara yang lebih baik untuk memulakan hari anda selain dengan hidangan lazat berasaskan telur? Sama ada anda lebih suka hidangan klasik seperti telur benediktus atau ingin mencuba sesuatu yang baharu dan menarik, terdapat banyak pilihan untuk dipilih.
Bagi mereka yang menyukai klasik, anda tidak boleh salah dengan telur Benediktus. Hidangan dekaden ini menampilkan telur rebus, bacon Kanada atau salmon salai, dan sos hollandaise, semuanya dihidangkan di atas mufin Inggeris panggang. Ia adalah hidangan yang kaya dan memanjakan yang pasti memuaskan keinginan makan tengah hari.
Jika anda berminat untuk sesuatu yang lebih ringan, telur dadar ialah pilihan yang bagus. Dibuat dengan telur gebu dan diisi dengan bahan pilihan anda seperti keju, sayur-sayuran dan daging, telur dadar boleh disesuaikan dan boleh disesuaikan dengan citarasa anda. Ia juga cepat dan mudah dibuat, jadi anda boleh menikmati sarapan tengah hari yang lazat dalam masa yang singkat.
Jika anda berasa mencabar, mengapa tidak mencuba frittata? Sama seperti telur dadar, frittata dibuat dengan telur, tetapi ia dibakar dan bukannya dimasak di atas dapur. Ini menghasilkan hidangan yang gebu dan padat, dan ia boleh diisi dengan pelbagai bahan. Daripada bayam dan feta kepada ham dan keju, kemungkinan tidak berkesudahan untuk mencipta frittata yang sempurna.
Jika anda ingin meningkatkan makan tengah hari anda ke peringkat seterusnya, mengapa tidak mencuba quiche klasik? Dibuat dengan kerak pastri yang enak dan diisi dengan campuran telur, krim dan keju, quiche adalah kaya dan lazat. Mereka boleh diisi dengan pelbagai bahan, daripada sayur-sayuran hingga daging, menjadikannya pilihan yang serba boleh dan memuaskan untuk sarapan tengah hari.
Tidak kira jenis hidangan berasaskan telur yang anda gemari, sarapan lewat pagi adalah masa yang sesuai untuk menikmati hidangan yang lazat dan mengenyangkan. Jadi mengapa tidak mulakan pagi hujung minggu anda yang malas dengan pilihan sarapan tengah hari yang enak?
Hidangan Telur Klasik
1. Telur Kacau
Telur hancur adalah kegemaran sarapan yang tidak lekang oleh waktu. Ia dibuat dengan memukul telur, menambah sedikit susu atau krim, dan memasaknya dalam kuali sehingga ia lembut dan gebu. Anda boleh menyesuaikan telur hancur dengan menambah bahan seperti keju, herba atau sayur-sayuran untuk rasa tambahan.
2. Telur Benedict
Eggs Benedict ialah hidangan sarapan lewat pagi klasik yang terdiri daripada muffin Inggeris panggang yang dihiasi dengan telur rebus, bacon Kanada dan sos hollandaise. Gabungan sos hollandaise berkrim dan telur rebus sempurna menjadikan hidangan ini hidangan dekaden.
3. Telur dadar
Telur dadar adalah hidangan serba boleh yang boleh diisi dengan pelbagai bahan. Ia dibuat dengan memukul telur dan memasaknya dalam kuali sehingga ia ditetapkan. Kemudian, telur dadar dilipat di atas inti pilihan anda, seperti keju, sayur-sayuran atau ham. Omelet cepat dan mudah dibuat, menjadikannya pilihan yang bagus untuk pagi yang malas.
4. Quiche
Quiche ialah pai sedap yang dibuat dengan inti kastard berasaskan telur. Ia biasanya dibuat dengan kerak dan boleh diisi dengan bahan-bahan seperti keju, sayur-sayuran atau daging. Quiche boleh dihidangkan hangat atau sejuk dan merupakan pilihan yang bagus untuk sarapan tengah hari atau makan tengah hari ringan.
5. Telur Florentine
Eggs Florentine ialah variasi Eggs Benedict yang menukar bacon Kanada dengan bayam tumis. Gabungan telur rebus, bayam, dan sos hollandaise menghasilkan hidangan yang seimbang dan berperisa. Ia adalah pilihan yang bagus untuk mereka yang mencari kelainan yang lebih sihat pada hidangan brunch klasik.
Idea Brunch Telur Vegetarian
Jika anda sedang mencari idea makan tengahari telur vegetarian yang lazat, jangan cari lagi! Berikut ialah beberapa pilihan kreatif dan berperisa yang akan memuaskan kedua-dua vegetarian dan bukan vegetarian.
1. Telur Dadar Bayam dan Cendawan
Telur dadar vegetarian ini padat dengan bahan-bahan berkhasiat dan penuh dengan rasa. Tumiskan bayam segar dan cendawan dalam kuali sehingga empuk. Pukul telur dalam mangkuk yang berasingan dan masukkan garam dan lada sulah secukup rasa. Tuangkan adunan telur ke atas sayur-sayuran dan masak sehingga telur dadar ditetapkan. Hidangkan bersama roti bakar bijirin penuh dan buah segar untuk hidangan lengkap.
2. Avocado dan Tomato Benedict
Beri kelainan pada telur klasik Benediktus dengan menukar ham dengan alpukat dan tomato segar. Mulakan dengan membakar muffin Inggeris dan topping dengan hirisan alpukat dan tomato. Rebus telur dan letakkan di atas sayur-sayuran. Siram dengan sos hollandaise dan hiaskan dengan herba segar. Hidangan ini bukan sahaja menarik secara visual, tetapi juga sangat lazat.
3. Sayur Frittata
Frittata ialah hidangan serba boleh dan mudah dibuat yang boleh disesuaikan dengan sayur-sayuran kegemaran anda. Mulakan dengan menumis bawang, lada benggala, zucchini, dan sayur-sayuran lain yang anda inginkan dalam kuali. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur dengan garam, lada sulah, dan herba pilihan anda. Tuangkan campuran telur ke atas sayur-sayuran dan masak sehingga frittata ditetapkan. Hiris menjadi kepingan dan hidangkan dengan salad sampingan untuk sarapan tengah hari yang mengenyangkan dan berkhasiat.
4. Mangkuk Sarapan Quinoa
Untuk sarapan tengah hari vegetarian yang lazat dan penuh protein, cuba semangkuk sarapan quinoa. Masak quinoa mengikut arahan pakej dan biarkan ia sejuk. Dalam mangkuk, campurkan quinoa yang dimasak dengan sayur-sayuran panggang seperti ubi keledek, lada benggala dan tomato ceri. Teratas dengan telur goreng atau rebus dan taburkan dengan keju feta dan herba segar. Mangkuk ini bukan sahaja menarik secara visual, tetapi juga padat dengan nutrien untuk menyemarakkan hari anda.
Dengan idea makan tengahari telur vegetarian ini, anda tidak akan pernah bosan dengan pagi anda yang malas. Mereka bukan sahaja lazat dan memuaskan, tetapi juga berkhasiat dan mudah dibuat. Nikmati!
Resepi Telur Kreatif
1. Salad Telur Avokado
Tambahkan kelainan pada salad telur tradisional dengan memasukkan alpukat berkrim.Tumbuk telur rebus dengan alpukat masak, bawang merah cincang, dan perahan jus limau nipis. Perasakan dengan garam, lada sulah, dan sedikit paprika untuk menambah rasa. Salad yang menyegarkan dan berkhasiat ini boleh dinikmati sebagai isi sandwic atau sebagai topping untuk keropok.
2. Pizza Sarapan Telur dan Sayuran
Tingkatkan piza sarapan anda dengan menambah telur hancur dan pelbagai sayur-sayuran berwarna-warni. Sapukan doh piza dengan sos marinara dan atasnya dengan lada benggala, bawang dan bayam yang telah ditumis. Pecahkan telur di atas dan bakar sehingga telur masak. Piza yang berperisa dan penuh protein ini adalah cara terbaik untuk memulakan hari anda.
3. Lada Loceng Sumbat Telur
Lada loceng membuat bekas yang cantik dan lazat untuk telur bakar. Potong bahagian atas lada dan keluarkan bijinya. Pecahkan telur ke dalam setiap lada dan perasakan dengan garam, lada sulah dan herba kegemaran anda. Bakar sehingga telur masak mengikut citarasa anda. Lada benggala yang disumbat telur ini menjadikan pilihan sarapan pagi atau makan tengah hari yang bertenaga dan berkhasiat.
4. Telur Syaitan Berasap
Berikan telur deviled klasik sentuhan berasap dengan menambah sentuhan paprika atau paprika salai ke inti. Tumbuk kuning telur dengan mayonis, mustard Dijon, percikan cuka, dan paprika berasap. Paipkan atau sudukan inti ke dalam putih telur yang telah dilubangkan dan hiaskan dengan taburan paprika atau kepingan daging yang rangup. Telur-telur syaitan berasap ini pasti menggembirakan orang ramai.
5. Burrito Sarapan Telur dan Chorizo
Hiaskan sarapan anda dengan telur berperisa dan burrito chorizo. Kacau telur dengan chorizo yang dimasak dan tumis bawang dan lada. Tortilla hangat dan isi dengan campuran telur, bersama-sama dengan beberapa keju parut dan sebiji salsa atau krim masam. Canai burrito dan nikmati hidangan yang mengenyangkan dan penuh protein semasa dalam perjalanan.
Brunch Telur untuk Penggemar Daging
Jika anda seorang pencinta daging, terdapat banyak pilihan sarapan tengah hari telur yang lazat yang akan memuaskan keinginan anda. Daripada daging berair hingga sosej berperisa, berikut adalah beberapa hidangan telur yang sesuai untuk penggemar daging:
Burrito Sarapan Bacon dan Telur
Pilihan sarapan yang lazat ini menggabungkan daging rangup dengan telur hancur, keju dan sayur-sayuran kegemaran anda, semuanya dibalut dengan tortilla hangat. Ia adalah hidangan yang mengenyangkan dan berperisa yang akan membuatkan anda berpuas hati sepanjang pagi.
Sosej dan Telur Hash
Gabungan klasik sosej dan telur, hidangan ini dibuat dengan menggoreng sosej dengan kentang, bawang dan lada benggala yang dipotong dadu. Ia adalah pilihan makan tengah hari yang lazat dan menyelerakan yang sesuai untuk penggemar daging.
Steak dan Telur
Untuk pilihan makan tengah hari yang lebih memanjakan, anda tidak boleh salah dengan stik dan telur. Masak stik anda mengikut tahap kematangan yang anda inginkan dan hidangkan bersama telur yang dimasak dengan sempurna. Tambah beberapa cendawan tumis dan bawang untuk menambah rasa.
Omelet Ham dan Keju
Untuk pilihan makan tengah hari yang cepat dan mudah, sediakan omelet ham dan keju. Hanya pukul beberapa telur, masukkan ham yang dipotong dadu dan keju yang dicincang, dan masak dalam kuali panas. Ia adalah hidangan yang memuaskan dan penuh protein yang akan membuatkan anda bertenaga untuk hari itu.
Sama ada anda lebih suka bacon, sosej, stik atau ham, terdapat pilihan sarapan tengah hari telur yang akan memuaskan keinginan daging anda. Jadi kreatif di dapur dan nikmati hidangan lazat yang menggabungkan yang terbaik dari kedua-dua dunia - telur dan daging.
Pilihan Brunch Telur Sihat
Dadar Putih Telur
Untuk pilihan sarapan pagi rendah lemak dan protein tinggi, cuba buat telur dadar putih telur. Cuma asingkan putih telur dari kuning dan pukul hingga berbuih. Tuangkan putih telur ke dalam kuali non-stick dan masak sehingga masak. Tambah pilihan sayur-sayuran anda, seperti bayam, tomato, dan cendawan, dan lipat telur dadar menjadi dua. Perasakan dengan garam, lada sulah, dan taburan herba untuk menambah rasa.
Roti Bakar Avokado dengan Telur Rebus
Roti bakar alpukat ialah pilihan makan tengah hari yang popular dan sihat, dan menambah telur rebus di atas membawanya ke peringkat seterusnya. Mulakan dengan memanggang roti bijirin penuh sehingga perang keemasan. Tumbuk alpukat masak dengan garpu dan ratakan ke atas roti bakar.Rebus telur dengan merenehkannya dengan perlahan dalam air selama kira-kira 3-4 minit sehingga putih ditetapkan tetapi kuningnya masih cair. Letakkan telur rebus di atas roti bakar alpukat dan perasakan dengan garam, lada sulah, dan sedikit sos pedas atau kepingan cili untuk beberapa tendangan tambahan.
Sayur Frittata
Frittata sayuran ialah pilihan makan tengah hari yang serba boleh dan berkhasiat yang boleh disesuaikan dengan mudah mengikut citarasa anda. Pukul telur dengan percikan susu dan perasakan dengan garam, lada sulah, dan herba. Tumis sayur-sayuran pilihan anda, seperti lada benggala, bawang, dan zucchini, dalam kuali sehingga empuk. Tuangkan telur yang telah dipukul ke atas sayur-sayuran dan masak dengan api perlahan sehingga bahagian tepi ditetapkan. Pindahkan kuali ke dalam ketuhar dan panggang sehingga bahagian atas berwarna perang keemasan dan bahagian tengah masak. Hidangkan frittata dalam kepingan dan nikmati.
Bungkus Telur Salmon Asap
Untuk pilihan makan tengah hari yang penuh dengan asid lemak omega-3, cuba buat bungkus telur salmon salai. Pukul telur dengan percikan susu dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Masak telur dalam kuali non-stick sehingga ia agak masak. Letakkan bungkus gandum atau tortilla pada permukaan rata dan sapukan keju krim di atasnya. Lapiskan salmon salai, hirisan timun dan telur hancur di atasnya. Gulung bungkus dengan ketat dan potong menjadi kepingan. Hidangkan dengan sampingan sayur-sayuran campuran untuk sarapan tengah hari yang lengkap dan sihat.
