Menu Krismas: bagaimana untuk membuat verrin hanya?
Buat cermin mata anggap mengambil masa dan cintakan untuk memulakan penciptaan masakan. Terdapat resipi, tetapi anda juga boleh membuat sendiri. Berikut adalah beberapa peraturan mudah sebelum anda memulakan:
- Pilih bekas kaca anda yang jelas. Anda boleh menggunakan cermin mata mudah, cermin mata vodka, cawan, cermin mata berwarna atau cermin mata dijual secara komersil dengan sudu khas.
- Mengubah maksimum 3 hingga 4 lapisan makanan maksimum. Plus, verrin akan menjadi terlalu rumit dalam rasa dan akan kurang estetik.
- Ingat untuk membuat warna berkilau. Hijau alternatif dengan alpukat misalnya, merah dengan tomato, putih dengan keju segar, naik dengan udang atau salmon, oren dengan wortel, kuning dengan telur dihancurkan ...
- Pastikan anda menggabungkan rasa antara lapisan, terutama yang menyentuh antara satu sama lain.
- Anda boleh memindahkan hidangan yang anda suka dalam verrin, untuk bermula: dengan bahan-bahan yang berlainan, mengarang lapisan anda. Kemudian menjadi berani dari masa ke masa, cuba diri sendiri untuk campuran asin manis misalnya.
Nasihat kami:
Untuk anda Menu Krismas, berkhidmat kepada anda foie gras dalam cermin mata. Bahan-bahan yang berbeza anda boleh terdiri daripada buah dadu kering dicincang, currant jelly, pistachios, aprikot kering atau hazelnut.
- Pilih bekas kaca anda yang jelas. Anda boleh menggunakan cermin mata mudah, cermin mata vodka, cawan, cermin mata berwarna atau cermin mata dijual secara komersil dengan sudu khas.
- Mengubah maksimum 3 hingga 4 lapisan makanan maksimum. Plus, verrin akan menjadi terlalu rumit dalam rasa dan akan kurang estetik.
- Ingat untuk membuat warna berkilau. Hijau alternatif dengan alpukat misalnya, merah dengan tomato, putih dengan keju segar, naik dengan udang atau salmon, oren dengan wortel, kuning dengan telur dihancurkan ...
- Pastikan anda menggabungkan rasa antara lapisan, terutama yang menyentuh antara satu sama lain.
- Anda boleh memindahkan hidangan yang anda suka dalam verrin, untuk bermula: dengan bahan-bahan yang berlainan, mengarang lapisan anda. Kemudian menjadi berani dari masa ke masa, cuba diri sendiri untuk campuran asin manis misalnya.
Nasihat kami:
Untuk anda Menu Krismas, berkhidmat kepada anda foie gras dalam cermin mata. Bahan-bahan yang berbeza anda boleh terdiri daripada buah dadu kering dicincang, currant jelly, pistachios, aprikot kering atau hazelnut.
