Tahun ini trend ini adalah untuk rempah dan perisa tonik! Dan itu tidak melepaskan kita foie gras. Sebaik sahaja denervated, semua cantik dan sedia untuk digunakan, sudah tiba masanya untuk bumbu. Kami meletakkan kami foie gras dalam bekas kedap udara, lada, tanah dengan garam garam Guérande (10 hingga 12 gram garam setiap kilo) dan taburkan dengan cognac atau brendi. Pada peringkat ini, kami menambah rempah yang telah kami pilih: buah merah jambu, jahe dipotong menjadi kepingan yang sangat nipis atau beberapa buah juniper. Jika para koki hebat lukiskan kedua belah pihak foie grassuri rumah menutup kotak hermetis dan goncang sedikit supaya rempah-rempah menutup kedua belah pihak dengan baik.
Ia diletakkan di dalam peti sejuk selama 4 jam untuk menyerap rasa. Untuk memasak, terdapat beberapa buah sekolah: beg masak pada hidangan pai selama 25 minit pada 175 °. Di Tupperware, kami mencadangkan untuk mempunyai foie gras dalam teratai Ultra Pro 500 ml baru dan masukkannya ke stim mikro untuk stim dan microwave selama 16 minit pada 600 watt. Buat dia foie gras, tidak pernah begitu mudah! Perhatikan gourmands tergesa-gesa, yang foie gras belum siap, dia perlu berehat di dalam peti sejuk selama satu malam. Ia memberi anda masa untuk memilih bagaimana untuk menikmatinya. Saya nasihatkan anda untuk memakannya di negara jenis roti Poilane sedikit panggang di dalam oven dengan beberapa buah merah jambu, juniper atau halia segar yang dicincang, bergantung kepada perasa yang telah anda pilih.

Our Miss Brooks: Department Store Contest / Magic Christmas Tree / Babysitting on New Year's Eve (April 2024)