yang coklat lebih banyak dan lebih kerap dibandingkan dengan wain: ada wain yang hebat, asal usul, nama besar ... Master coklat yang hebat memberikan produk yang luar biasa setiap tahun. Tetapi gourmands agak biasa dengan tablet industri tidak dapat menikmati keajaiban kecil ini dengan cara yang sama. Ketahui bagaimana untuk menikmati yang baik coklat.

 

1) Dengan apa coklat bermula?
Semasa makan, anda biasanya akan mempunyai pesanan rasa yang bermula dengan hidangan, meneruskan hidangan untuk menyelesaikan pencuci mulut. Untuk makan coklatia hampir sama. Sesungguhnya, lebih baik untuk memulakan dengan tablet sebelum pergi pada gula-gula yang dipenuhi. Mengenai rasa, untuk lebih menghargai mereka, adalah dinasihatkan untuk pergi coklat yang paling manis untuk pergi ke yang paling manis dan selesai pada nota paling pahit. Kemajuan akan membolehkan lelangit anda beradaptasi dengan selera baru. Ingatlah untuk minum air: ia akan membuat mulut baru dan meninggikan rasa yang akan datang coklat.

 

2) Tahap percakapan
Semasa merasa coklatia bukan sahaja mulut yang diminta: semua pancaindera mesti terjaga. Jadi, mula-mula periksa warna dan kecerahan coklatIni akan memberi anda petunjuk kualiti pertama. Kemudian jangan teragak-agak untuk merasakannya coklat bahawa anda akan menikmati. Secara umum, terdapat coklat kulit hitam yang kuat dan tulen biji koko. Akhirnya, semasa merasa tulen, lelangit anda akan bergerak dalam empat tahap: serangan, badan, rasa dan panjang di dalam mulut. Setiap elemennya akan memungkinkan untuk menentukan sama ada coklat baik atau tidak.

 

3) Apakah perkataan yang digunakan untuk menggambarkan rasa?
Setelah merasa selesai, anda mempunyai pendapat anda mengenai coklat. Untuk dapat menentukannya lebih baik daripada dengan kata-kata seperti "baik", "cemerlang", "buruk", anda boleh menggunakan istilah tertentu. Anda boleh menerangkan a coklat dengan perkataan berikut: manis, masam, pahit, astringen, agresif, koko, susu atau sengit.

横道世之介 Yokomichi Yonosuke (Mungkin 2024)