Mac 29, 2024

Kepakaran Alsatian

Baeckehoffe, pretzelFlamiche kouglof, strudel, Butterbredele, Spritzbredele, Grumbeereknepfle, Grumbeerekiechle... menangkap nafas anda, kami belum selesai senarai kecil hidangan dan gula-gula Alsatian! Terdapat juga Fleischnacka, yang Spaetzle (mi!) Kemudian palet ke syaitan, berpura-pura, sauerkraut, filet mignon!
Phew, hidangan yang merawat perut anda ketika sejuk!

Produk terroir Alsatian kaya dan bervariasi. Terdapat siput, kubis yang masuk ke komposisi sauerkraut ikonik, ikan sungai seperti ikan trout, salmon, ikan mas, sos, sosej dengan, khususnya, sosej, permainan seperti rusa dan ... foie gras, yang bukannya eksklusif di barat daya. Buah-buahan serantau adalah quetsche, the plum yang menyesuaikan diri dengan baik dalam pai, mirabelles, ceri dan quinces bahawa satu menikmati dalam pasta dengan keju. Sesungguhnya keju Alsatian yang paling terkenal pastinya Munster, wangi dan mellow. Dan tentu saja, makanan pencuci mulut dikenali sebagai gourmands: Kouglof, the strudel, streusel, dll.

Rempah bergaul dengan banyak orang hidangan, termasuk pencuci mulut seperti roti halia. Anise, kayu manis, jintan, cengkih, pala, roti rasa poppy dan hidangantetapi juga membaui aroma mereka di rumah.

Tradisi Krismas di Alsace sangat berlabuh dalam budaya masakan. Dapur memancutkan biskut pedas dan diperkaya dengan buah-buahan kering dan angsa dan foie gras (sejuk, brioche atau pan goreng) biasanya sebahagian daripada menu, serta puding hitam dan putih. Untuk menghilangkan makanan di pesta, Beer Krismas mengiringi kedua-dua hidangan asin sebagai pencuci mulut. Pedas, amber, ia kaya dengan malta.
 
Nasihat kami:
yang wain dari Alsace berasal dari tujuh varieti anggur: Pinot Noir, Putih, Kelabu, Sylvaner, Riesling, Muscat dan Gewürztraminer. Sekiranya wain putih lebih terkenal, yang wain merah juga cuba!



Naval Group at LIMA 2019: Update on Gowind LCS Frigate & SETIS Combat System (Mac 2024)